Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen

Aus diesem Grund sorgen wir für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und externen Gäste. Wir sind für alle Restaurantbetriebe der Schwarz Gruppe verantwortlich und stellen uns täglich der Herausforderung, rund 7.000 Gäste glücklich zu machen. Hierfür benötigen wir nicht nur Spitzenköche und Systemgastronomen, sondern auch Organisationstalente, die im Hintergrund für reibungslose Abläufe, einheitliche Konzepte und Qualitätsstandards sorgen. Auch dir macht es Spaß, Menschen mit einer guten Mahlzeit glücklich machen? Dann bist du bei uns genau richtig.

Mitarbeitern die ein Omlette zurbereitet.

Küche

In unseren Küchen geht es rund! Wir legen Wert auf die Verarbeitung regionaler und qualitativ hochwertiger Produkte. Täglich zaubern unsere Köche über 5.000 warme Gerichte und machen so unsere rund 7.000 Gäste glücklich. Unsere Lageristen und Spülkräfte sorgen hinter den Kulissen für die Verfügbarkeit von Lebensmittel und glänzendem Geschirr.

Service-Mitarbeiter der einen Kaffee serviert.

Service

Das Auge isst mit und der Kunde ist König! Das nehmen wir wörtlich. Eine ansprechende Präsentation der Gerichte liegt uns genauso am Herzen wie ein hohes Maß an Kundenorientierung. Unsere Kollegen aus dem Service sorgen tagtäglich für Wohlfühlatmosphäre in unseren Restaurants.

Mitarbeiter bei der Verköstigung der zubereiteten Speisen.

Organisation

Ordentliche Strukturen sind die Voraussetzung für reibungslose Abläufe. Unsere Betriebsleiter behalten den Überblick in unseren Restaurants und übernehmen die Verantwortung für die Teams. Gemeinsam mit den Kollegen aus dem Backoffice koordinieren sie den Einkauf der Lebensmittel sowie die Erstellung der Speisepläne. Auch größere Veranstaltungen und Events bringen uns nicht aus der Ruhe.

Wir können mehr als gutes Essen! Fakten, die uns besonders machen:

> 7.000

Gäste

machen wir täglich glücklich.

400

wechselnde Gerichte

bereiten wir pro Jahr zu.

> 280

Mitarbeiter

sind in unserem Gastronomie-Team

10

Standorte

im Raum Heilbronn.

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Kim Schäfer
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